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唐浩国
2016-10-28 10:09  

个人信息

姓名:唐浩国

性别:男

学历:研究生 学位: 博士

专业:农产品加工与贮藏工程

E-mail:tanghaoguo@live.haust.edu.cn

个人简介

1990.7大学毕业于西南农业大学(现西南大学)食品科学学院农畜水产品加工与贮藏工程专业并获工学学士学位,1990.8月参加工作。2005.6博士毕业于西南农业大学(现西南大学)农产业加工与贮藏工程专业并获工学博士学位。现为澳门十大正规网赌网址教授,硕士生导师。兼任国家自然科学基金评委,河南省综合评标库专家,河南省食品科学技术咨询专家,河南省高新技术企业评审专家,河南省教育科研专家;同时聘为《分析化学》、《食品科学》和《食品安全质量检测学报》等杂志论文评委。曾经被农业部聘为全质达部标TQC评审专家(1993~1998)

科学研究

①曾荣获省厅、市科技进步奖一等奖五项,二等奖三项,三等奖二项。

②曾为多家食品企业写项目科研报告,获项目投资4.2亿元;曾为食品企业制定产品质量标准8个;为食品企业开发新产品60余个,其中创省优产品2项,省行优产品4项,创市优产品8项,一个产品获国家绿色食品称号。主持开发的四川泡菜荣获1991年全国“七五”星火计划优秀奖,1992年度四川省第一届巴蜀食品节银奖。主持开发的纯天然果蔬脆片荣获1995年四川省第二届巴蜀食品节金奖。

③在刊物上发表文章20余篇,其中核心期刊20余篇,EI收录5篇。出版《黄酮类化合物研究》专著1部,主编或副主编《膨化食品加工技术》、《食品生物技术概论》、《食品冷冻冷藏学》和《食品化学》等4部全国统编大学教材,参编全国统编研究生教材《高级食品化学》1部和全国统编大学教材《食品科学导论》、《食品加工原理》2部。

④主持河科大校基金、著作出版基金和人才基金各一项,获研究经费15万元;主持河南科技大学教改项目2项和研究生教改项目1项,获教改基金经费1万元;主持省、市科研攻关项目八项,获研究经费150万元;参与国家发展和改革委员会国债项目1项,获国债基金资助300万元。

⑤申报国家发明专利17项,获得授权发明专利9项。

研究方向

食品化学及营养学、食品生物科学、果蔬贮藏与加工和天然产物研究与开发等。

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