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王新胜
2003-10-28 15:37  

个人信息:

姓名:王新生

性别:男

学历:研究生

学位:博士

个人简介:

王新胜,博士,教授,硕士生导师,德国弗莱堡大学访问学者,牡丹种质创新和精深加工河南省工程实验室常务副主任;中国食品科学技术学会会员,洛阳市优秀专家,校青年学术带头人。

科学研究:

主要从事天然活性物质研究及开发利用,尤其对油用牡丹活性物质及其营养组学开展了系统研究。承担国家自然科学基金、国际合作项目等国家级项目4项,省部级项目2项,横向合作项目5项。发表学术论文56篇(SCI/EI 36篇),出版著作2部,授权发明专利7件。主讲研究生课程1门、本科生课程1门。

研究方向:

主要从事天然活性物质研究及开发利用的研究。

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